På nuværende tidspunkt er fødevaresikkerhed blevet et problem, og fødevareproducenter skal altid være opmærksomme på hygiejnen i produktionsmiljøet. På nuværende tidspunkt står fødevarefabrikker generelt over for problemer såsom for stort antal bakterier på grund af luftforurening. Med intensiveringen af luftforurening bliver de nationale fødevarestandarder stadig strengere, og flere og flere fødevarefabrikker er mere opmærksomme på luftkvalitetsproblemer på stedet. På dette tidspunkt spiller luftfiltre en rolle i at beskytte luftkvaliteten.
Overdreven total bakterietal er en af de vigtige årsager til substandard fødevarekvalitet, som ikke kun bringer omdømme og økonomiske tab til produktionsvirksomheder, men også udgør en trussel mod forbrugerne. Både kendte fødevarevirksomheder og små seminarer står over for problemet med mikrobiel kontaminering af deres produkter. Fødevarer er tilbøjelige til at inficere mikroorganismer i luften under produktionen, så luftfiltre skal filtrere og desinficere indeluften for at sikre fødevarehygiejnen.